I supermercati tedeschi sviluppano il floreale con Landgard

L'obiettivo di Landgard è introdurre nei supermercati tedeschi una sezione dedicata ai fiori e alle piante da vaso. "Pochissimi supermercati vendono fiori, in Germania abbiamo molti negozi di fiori, quasi tutti professionisti indipendenti", ha dichiarato Oliver Daniel, direttore generale di Landgard Obst & Gemüse Holding. Landgard è l'organizzazione di marketing leader in Germania nel settore dell'orticoltura, con un fatturato di circa 1,9 miliardi di euro.

180 agricoltori e 5 DC per l'ortofrutta

I prodotti ortofrutticoli rappresentano oltre il 30% dell'attività, pari a circa 630 milioni di euro. Le produzioni principali sono mele, bacche e ortaggi verdi come sedano, cavoli, insalate e asparagi. Il gruppo cooperativo riunisce circa 2.600 agricoltori, 180 dei quali coltivano frutta e verdura. Landgard conta 28 centri cash and carry in Germania e uno in Austria, diversi grandi centri di distribuzione per i fiori e 5 centri di distribuzione per frutta e verdura.

Il paniere completo per i supermercati compreso quello tropicale

Per completare la produzione tedesca, Landgard importa anche frutta tropicale d'oltreoceano (soprattutto banane e avocado) e prodotti europei per completare l'assortimento e fornire un paniere completo. "Per le banane e gli avocado disponiamo di uno speciale sistema di maturazione morbida controllato dall'intelligenza artificiale", spiega Oliver. Grazie al software intelligente, l'acqua, l'ossigeno, l'azoto e le altre sostanze sono controllate in modo così preciso che la frutta matura in modo particolarmente delicato e con precisione millimetrica". Il sistema è il migliore che si possa trovare, ma le banane sono troppo costose, quindi lo abbiamo adattato all'avocado e al mango". Per ulteriori informazioni sul successo del sistema floreale nei supermercati tedeschi, potete scrivere qui.