Produzione asparagi Germania: ulteriore calo di volume

In Germania, in base alle ultime stime, la raccolta 2024 dovrebbe essere più scarsa rispetto al 2023, e la più esigua dal 2013.

 

Secondo Destatis, l'Ufficio federale di statistica, la raccolta di asparagi per il 2024 è stimata in 105.200 tonnellate. Si tratta del volume di raccolta più basso dal 2013 e del 13% in meno rispetto alla media 2017-2023 (120.400 tonnellate). 

 

Per Destatis, questo calo della produzione tedesca potrebbe essere dovuto alla riduzione delle superfici coltivate, stimate a 19.600 ettari (-4% rispetto al 2023). Anche le condizioni meteorologiche (forti piogge e gelate tardive) hanno avuto impatto sul volume prodotto. L'aumento dei costi operativi, l'inflazione e il calo della richiesta hanno inoltre indotto gli agricoltori a ridurre le superfici produttive.