Les nouvelles variétés de pommes brésiliennes offrent une alternative neuve aux variétés traditionnelles.

Trois variétés de pommes développées au Brésil - Luiza, Venice et Isadora - ont acquis une reconnaissance internationale après avoir remporté le prix de la "Meilleure pomme de l'année" lors des 2025 Protagonisti della Ortofrutta Italiana, un concours organisé par une revue agricole italienne. Ces pommes, créées par l'Entreprise de recherche agricole et de vulgarisation rurale de Santa Catarina (Epagri), sont désormais cultivées et distribuées en Europe.

Contrairement aux pommes traditionnelles, Luiza, Venice et Isadora se distinguent par leur saveur exceptionnelle, leur attrait visuel et leur adaptabilité à différents climats, selon Marcus Vinicius Kvitschal, chercheur principal et sélectionneur génétique à la station expérimentale de l'Epagri à Caçador, dans l'État de Santa Catarina. Le développement de ces variétés a nécessité plus de 20 ans de recherche, impliquant des spécialistes en génétique, en pathologie, en entomologie et en gestion des cultures.

Le processus de sélection est 100 % naturel et n'implique aucune modification génétique. Les chercheurs pollinisent manuellement les fleurs, sélectionnent les meilleurs hybrides et les testent en termes de résistance aux maladies, de qualité des fruits et d'adaptabilité au climat. Cette approche accélère considérablement la sélection naturelle, ce qui a permis de développer de nouvelles variétés de pommes en seulement deux décennies.

Depuis plus de 25 ans, Epagri collabore avec des partenaires internationaux pour tester et étendre la portée de ses variétés de pommes. Ces pommes ont fait l'objet d'essais approfondis en Europe, où leurs performances ont suscité un intérêt commercial et une production à grande échelle.

Depuis 2020, les efforts pour étendre la culture se sont intensifiés, avec de nouveaux vergers établis à travers l'Europe et des plans ambitieux pour augmenter la production à l'échelle mondiale. L'objectif est de garantir une disponibilité constante tout au long de l'année et d'offrir aux consommateurs une alternative fraîche, sucrée et croquante aux pommes traditionnelles.

Malgré leur succès à l'étranger, ces variétés sont confrontées à des défis au Brésil. Le marché brésilien de la pomme est dominé par la Gala et la Fuji, ce qui rend difficile l'introduction de nouvelles variétés. Selon M. Kvitschal, pour réussir sur le marché, il faut investir stratégiquement dans la marque et la distribution, comme cela a été démontré sur les marchés européens.

La réaction des consommateurs a été extrêmement positive, les tests de dégustation confirmant la forte demande pour ces pommes. Toutefois, des problèmes logistiques et structurels dans la chaîne d'approvisionnement ralentissent leur adoption sur les marchés nationaux.

Le succès mondial de Luiza, Venice et Isadora souligne le potentiel des innovations brésiliennes en matière de sélection des pommes. Avec les investissements et la stratégie commerciale appropriés, ces variétés pourraient devenir des acteurs majeurs sur les marchés internationaux des fruits, en concurrence avec des variétés bien établies comme la Gala et la Fuji.

source : abrafrutas.org

photo : revistacultivar-es.com