PSB: una nueva era para la innovación varietal

Históricamente productor de fruta de hueso en la región de Murcia y también obtentor, PSB está dando un giro estratégico importante al cesar su actividad de producción. Esta decisión permite concentrar todos sus recursos humanos y materiales en la creación de nuevas variedades, una ambición que impulsa profundamente a su cofundador, Stéphane Buffat.

Expansión de la gama de nectarinas planas

PSB sigue desarrollando activamente su gama de nectarinas planas, ya reconocida por variedades destacadas como Luisella, Sekoya, Bachata, Dooly, Canoppe y Tintosa. Gracias a un ambicioso programa de 40,000 hibridaciones en tres años, el objetivo es ofrecer una gama que abarca desde principios de mayo hasta finales de septiembre. Los criterios de selección de las nuevas variedades son estrictos: calidad gustativa impecable, firmeza y excelente conservación poscosecha, cierre pistilar prefecto; Frutos con un buen grosor para optimizar el rendimiento

Adaptación de las variedades de albaricoques a los desafíos climáticos

En línea con su compromiso con la innovación, PSB invierte en el desarrollo de variedades adaptadas al cambio climático, con menores necesidades de frío invernal y una mejor adaptación a la sequía del verano y los excesos de calor en otoño. El énfasis se pone en frutas tolerantes a la Sharka, autofértiles y con un sabor excepcional para recuperar la confianza de los consumidores y aumentar su consumo. Entre las variedades más representativas se encuentran Nelson, Artisto, Gaspar y Domino.

Nectarinas tardías: una respuesta a las necesidades del mercado

El trabajo histórico de PSB en nectarinas ha permitido llenar un vacío en el mercado con variedades de alta calidad que maduran tardíamente, cubriendo los meses de agosto y septiembre. Tenerif, Sidonia, Hawái, Nefertiti, Tahití, Chubby y Alegoria son algunas de las variedades que satisfacen esta demanda.

Nuevos programas: ciruelas, cherry-plum y baby-plum

PSB amplía sus horizontes con un programa dedicado a las ciruelas, cherryplum y babyplum, con 20 000 hibridaciones anuales. Ya han surgido variedades japonesas y europeas como Rossamor, Azulis, Pallatina, BA345-5 y CR18-19. El objetivo es desarrollar frutas de gran calibre, productivas, con un nivel de brix garantizado de 15-16° y auto-fértiles, un criterio clave debido a la disminución de los insectos polinizadores como consecuencia del cambio climático.

En cuanto a las Cherry-plum y baby-plum, la investigación se centra en variedades con un sabor naturalmente dulce que recuerda a frutos rojos o exóticos, muchas veces con pulpa roja, y una larga vida poscosecha. Pruebas de conservación realizadas con socios en Sudáfrica y Chile permiten evaluar su mantenimiento en períodos de 20 a 50 días. PSB ya ha desarrollado variedades comercializadas como Strati 4, Orelys, BA91-16 o Montecarla.

Desarrollo de cerezas de bajo requerimiento de frío (“low chilling”)

Desde hace 4 años, PSB trabaja en variedades de cerezas que requieren pocas horas de frío (entre 200 y 400), un criterio esencial para hacer frente al cambio climático. El objetivo es obtener frutos que combinen sabor, firmeza, conservación y textura crujiente. Los resultados de los cruces y selecciones de PSB permitirán este año la comercialización de nuevas variedades.

Uvas de mesa sin semillas: un programa prometedor

Un programa iniciado hace cinco años sobre uvas de mesa sin semillas está comenzando a dar sus frutos. PSB busca ofrecer variedades rojas, verdes y negras, precoces o posicionadas en ventanas donde actualmente faltan variedades de calidad en el mercado. Este año, los primeros datos de plantaciones a gran escala de las variedades seleccionadas estarán disponibles. Con estas numerosas iniciativas, PSB reafirma su papel de pionero en la hibridación frutal y continúa su compromiso de ofrecer a los productores y consumidores frutas innovadoras y adaptadas a los desafíos del futuro.

Para más información sobre las variedades PSB que revolucionan el mercado puede escribir aquí.