EverCrisp® la pomme sucrée et croquante, présentant une longue durée de vie, est disponible dès maintenant

La variété EverCrisp®, un croisement entre les variétés Honeycrisp et Fuji, a été développée dans le Midwest. Cultivée dans le Michigan, elle est plus largement disponible après le Nouvel An.

Selon un communiqué du Michigan Apple Committee, le Comité de la pomme du Michigan, la nouvelle variété de pomme EverCrisp®, un croisement entre Honeycrisp et Fuji, a commencé sa saison de pointe, car elle est plus largement disponible après le Nouvel An, lorsqu'elle sort du stockage avec une belle saveur et un bon croquant.

Grâce aux qualités sucrées et croquantes de ses variétés parentes, cette pomme de fin de saison se conserve bien et longtemps (plusieurs semaines sans réfrigération), et peut se vanter d'une qualité encore meilleure à la sortie du stockage. On peut la trouver dans les grandes épiceries du Midwest et des régions de l'est et du sud des États-Unis.

Diane Smith, directrice exécutive du Michigan Apple Committee, partage : "Cette pomme rose et croquante est une variété assez nouvelle cultivée dans le Midwest, y compris ici même dans le Michigan. De nombreux producteurs du Michigan ont investi dans des plantations d'arbres EverCrisp® qui ont maintenant porté leurs fruits".

EverCrisp® est  également connue sous le nom de MAIA-1. En 1998, Mitch Lind de Lynd Fruit Farms à Pataxal, Ohio, a cofondé MAIA (Midwest Apple Improvement Association ), un projet de sélection de pommes qui a permis à des producteurs de toutes tailles de participer au développement de nouvelles variétés. La variété MAIA-1 est née d'un croisement lorsque Lind a récolté des fleurs sur un pommier Fuji, en a retiré le pollen et l'a utilisé pour polliniser les fleurs d'un pommier Honeycrisp.

Smith a noté que cette variété a été développée pour cultiver des pommes dans les conditions climatiques du Midwest et que le Michigan a aussi les conditions idiales pour cela, tant par sa géographie que par son climat.

Michigan Apple Committee est une organisation à but non lucratif financée par les producteurs, qui se consacre à des activités de marketing, d'information et d'éducation ainsi que de recherche pour distinguer et promouvoir les pommes du Michigan dans l'État mais aussi dans le monde entier. 

Plus d'informations sur leur  website.