La récolte des baies suisses s'accélère et des rendements plus élevés sont attendus pour les framboises et les myrtilles

La saison des baies bat son plein en Suisse. L'Association fruitière suisse prévoit des rendements élevés en 2025 pour les framboises (2 320 tonnes), les myrtilles (820 tonnes) et les groseilles (320 tonnes) dans une mise à jour datant du début du mois de juillet. En revanche, la production de mûres devrait diminuer de 7 % pour atteindre 520 tonnes.

Les volumes de récolte devraient s'accélérer, les rendements hebdomadaires devant dépasser 170 tonnes de framboises, 100 tonnes de myrtilles et 50 tonnes de groseilles. La principale récolte de mûres est prévue à partir de la mi-juillet, avec un rendement hebdomadaire de plus de 50 tonnes.

Afin de stabiliser la production et de minimiser les risques liés au climat, de plus en plus de producteurs ont opté pour des méthodes de culture protégées, telles que les serres et les tunnels en polyéthylène. Ces installations permettent d'améliorer la qualité des fruits, de mieux planifier les récoltes et de réduire les besoins en pesticides. La haute saison des baies suisses se poursuit en juillet et en août.

source : swissfruit.ch

photo : swissprecision.net