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Les expéditions d'açaï péruvien augmentent de près de 150 % d'une année sur l'autre
Cette tendance à la croissance devrait se poursuivre dans les années à venir.
Entre janvier et décembre 2024, les exportations d'açaï du Pérou ont augmenté de 149,6% en volume, atteignant 313,1 tonnes, selon les médias péruviens. Au cours de cette période, le fruit de l'Amazonie a atteint 17 pays, le Chili étant la principale destination, avec 68 % des expéditions, suivi des États-Unis avec 13,6 %. Le reste a été réparti entre 15 autres marchés.
L'açaï, cultivé dans des régions telles que Loreto, San Martin, Ucayali et Madre de Dios, est apprécié dans le monde entier pour sa teneur en fibres, en protéines et en graisses saines. Bien que seuls 10 % du fruit (sa pulpe) soient consommés, la demande n'a cessé de croître.
La culture de l'açaï a le potentiel de générer un développement local, mais elle est confrontée à des défis tels que le manque d'infrastructures de transport, qui complique sa distribution en raison de sa grande périssabilité.
Au cours des quatre dernières années, les exportations d'açaï ont augmenté en moyenne de 213,7 % par an et cette tendance devrait se poursuivre, renforçant ainsi la position du Pérou en tant que fournisseur de produits sains.
source : agraria.pe
photo : elcomercio.pe
