L'Ukraine se tourne vers les marchés étrangers pour ses légumes de base en 2025

En raison d'une production insuffisante et d'une demande intérieure croissante, l'Ukraine a importé pour plus de 152 millions de dollars de légumes clés pour les plats traditionnels tels que le borsch au cours du premier semestre 2025, selon de nouvelles données douanières.

Les pommes de terre ont été à l'origine de la hausse des importations, les volumes ayant été multipliés par près de huit pour atteindre 121 606 tonnes. La valeur totale a grimpé à 65,1 millions de dollars, soit près de sept fois plus que l'année précédente. La Pologne a dominé ce segment, fournissant plus d'un tiers des importations ukrainiennes et rapportant 23,8 millions de dollars, suivie par l'Égypte et les Pays-Bas.

Les achats de choux ont plus que doublé pour atteindre 47 252 tonnes, l'Ukraine dépensant 42 millions de dollars pour cette culture, soit près de 2,4 fois plus qu'en 2024. La Macédoine est devenue la première source d'approvisionnement, avec une valeur de 14 millions de dollars, devant la Pologne et les Pays-Bas.

Les importations de carottes, de betteraves et de céleri ont presque été multipliées par huit pour atteindre 43 065 tonnes, ce qui a coûté 27,1 millions de dollars à l'Ukraine, contre seulement 4,4 millions de dollars l'année précédente. La Pologne, la Moldavie et les Pays-Bas ont fourni ensemble plus de 70 % de ce volume.

Bien que les importations d'oignons aient légèrement diminué en volume (15 747 tonnes), les dépenses globales ont augmenté pour atteindre 17,7 millions de dollars. La Chine est arrivée en tête avec une part de 27 %, suivie par l'Égypte et les Pays-Bas.

Ces chiffres soulignent la dépendance croissante de l'Ukraine à l'égard de ses partenaires régionaux pour satisfaire ses besoins en denrées alimentaires de base, d'autant plus que l'agriculture nationale est confrontée à des pressions saisonnières et économiques.

source : open4business.com.ua

photo : tv.112.ua