La demande de fruits et les importations de semences révèlent les lacunes de l'offre en Chine

La Chine reste l'un des principaux producteurs de fruits et légumes au monde, mais en 2024, elle a continué à dépendre fortement des importations pour répondre à la demande de certains fruits et graines de légumes à haute valeur ajoutée.

Les importations de fruits ont atteint 7,69 millions de tonnes en 2024, soit une hausse de 2,17 % par rapport à l'année précédente, pour une valeur totale de 17,75 milliards de dollars. Les cerises et les durians sont en tête de liste. La Chine a importé 451 000 tonnes de cerises (en hausse de 23 %), principalement du Chili et du Japon, et 1,56 million de tonnes de durians (en hausse de 9,4 %) de Thaïlande et de Malaisie.

En ce qui concerne les légumes, la Chine produit et exporte de grandes quantités, mais elle est fortement dépendante des semences importées. Pour des cultures comme les carottes, les épinards, les brocolis, les tomates et les aubergines, le taux d'importation de semences dépasse 90 %, ce qui rend la production locale vulnérable aux ruptures d'approvisionnement.

Malgré cela, la Chine a maintenu un fort excédent commercial pour les légumes en 2024 : 18,66 milliards de dollars d'exportations contre 1,05 milliard de dollars d'importations.

Si le pays est autosuffisant en quantité, sa dépendance à l'égard des variétés de fruits et des semences de légumes étrangères témoigne d'une lacune évidente dans la sécurité de la chaîne d'approvisionnement.

source : eurasiareview.com

photo : mocanyc.org