La Chine vise l'autosuffisance avec de nouvelles variétés d'avocats

La Chine a introduit ses premières variétés d'avocats développées au niveau national, Tenglong et Zijin, afin de réduire sa dépendance à l'égard des avocats importés. Créées par l'Institut de recherche en sciences agricoles subtropicales de Guangxi, ces variétés ont été incluses dans la liste 2025 des nouvelles races végétales protégées par l'Administration nationale des forêts et des prairies.

Contrairement à la variété Hass, largement cultivée, qui peine dans les conditions subtropicales de la Chine, les variétés Tenglong et Zijin sont adaptées aux climats locaux et permettent des récoltes plus précoces, commençant respectivement en juillet et en septembre, avant la saison nationale habituelle qui a lieu en octobre. Cela permet de combler les lacunes de l'offre sur les marchés de début et de milieu de saison.

Les avocats Zijin pèsent en moyenne 623 grammes, ont un goût sucré, un rendement élevé en pulpe (80 %) et une peau lisse qui devient violette à maturité. Les fruits Tenglong sont légèrement plus petits (512 grammes), avec des rendements constants, une texture fine et un profil nutritionnel solide. Les deux variétés ont été cultivées sur plus de 330 hectares dans le Guangxi, notamment dans les régions de Chongzuo, Nanning et Baise.

Avec plus de 70 ans de recherche sur l'avocat et près de 500 ressources génétiques collectées, l'institut du Guangxi se concentre désormais sur l'amélioration des techniques post-récolte et des techniques de culture locales afin de favoriser une adoption commerciale plus large.

source : producereport.com

photo : frutasdechile.cl