La crise de l'eau modifie les priorités des cultures dans le nord du Chili

Dans un contexte de pénurie d'eau croissante dans la région chilienne de Coquimbo, les cerises et les citrons sont devenus les cultures fruitières les plus rentables par litre d'eau. C'est ce qui ressort d'une étude réalisée dans le cadre du programme régional de culture fruitière durable, dirigé par Corfo, cofinancé par le gouvernement régional et exécuté par Frutas de Chile, la principale association d'exportation de fruits du pays. L'analyse a évalué la productivité de l'eau et le rendement économique des principales cultures afin d'orienter l'utilisation des ressources de manière plus efficace.

Les résultats montrent que seules les cerises et les citrons ont augmenté leur surface cultivée entre 2021 et 2024, alors que des cultures plus traditionnelles comme le raisin de table et les olives ont montré une efficacité d'utilisation de l'eau significativement plus faible. L'étude a calculé la rentabilité en comparant la quantité d'eau nécessaire à chaque culture, les revenus qu'elle génère et ses coûts de production, pour finalement déterminer le rendement par mètre cube d'irrigation.

Ces résultats sont cruciaux pour les producteurs confrontés au changement climatique et à l'évolution du marché, car ils offrent des conseils pratiques sur les cultures les plus durables et économiquement viables dans le cadre des contraintes actuelles en matière d'eau. Une étude de cas réalisée en 2018 et comparant des sous-bassins de la province de Limarí a également étayé cet argument : les zones où les cultures sont plus économes en eau ont obtenu le même revenu en utilisant moins d'eau.

source : frutasdechile.cl

photo : wikifarmer.com