Le producteur de carottes espagnol augmente son volume de production de 20% grâce à une machine de tri TOMRA

HORTÍCOLA ESMA est l'un des principaux producteurs de carottes en Espagne. Grâce à la machine de tri Halo 1500, le volume de production a augmenté, les rebuts et déchets ont été réduits au minimum.

 

HORTÍCOLA ESMA est l'une des entreprises qui produit le plus grand volume de carottes en Espagne. Avec 40 employés qui gèrent le processus de la carotte du début à la fin. L'entreprise cultive les carottes avec ses propres moyens et dans ses exploitations, puis les récolte avec ses machines et les transporte dans ses camions. "Tout cela se fait en un temps record. Il ne faut que 24 heures pour que les carottes arrivent du champ aux supermarchés", explique Sergio Escribano, directeur de l'entreprise.

 

L'entreprise continue d'acquérir des terrains pour ses cultures et a le souci constant de la qualité et du maintien de l'avancement technologique. Elle a fait l'acquisition de la Halo 1500 de TOMRA Food, une machine de tri optique idéale pour détecter les défauts.

 

Quand les carottes récoltés arrivent à l'usine, elles sont placées dans des réservoirs d'eau, où elles sont débarrassées des corps étrangers. Les étapes suivantes sont l'"épierreur" et le "désherbeur" qui enlève ces éléments du produit. Les carottes passent ensuite dans la Halo 1500, qui sépare les bonnes carottes des carottes qui présentent des défauts, et après brossage et refroidissement, les carottes finissent dans le calibreur qui identifie celles qui ont la taille programmée.

 

"L'équipement TOMRA Food nous a permis d'augmenter notre production de 20%, ce qui était impensable jusqu'à présent. Nous sommes plus productifs qu'avant et les rebuts et déchets ont été réduits au minimum", précise Sergio Escribano, directeur de l'entreprise.

 

La machine Halo 1500 est idéale, dans le cas des carottes, pour atteindre la qualité requise par divers acheteurs. La machine dispose de caméras couleur avant et arrière, d'un éclairage LED pulsé et d'une caméra NIR pour le spectre infrarouge permettant de détecter les défauts les plus courants : carottes plus petites, déformées ou coupées, ou présentant des taches brunes, noires, rouges ou vertes. 

 

Pour la famille Escribano, TOMRA a fait la différence en matière de production et de rendement : "Nous recommandons sans hésiter TOMRA ".

 

HORTÍCOLA ESMA est l'un des principaux producteurs de carottes en Espagne. En 1965, la famille Escribano Mato, grands-parents des propriétaires actuels, a commencé à cultiver et à commercialiser des carottes. En 1995, HORTÍCOLA ESMA est née, puis en en 1999 ils créent l'usine de Villanueva de Duero à Valladolid et élargissent leur offre avec des pommes de terre et des oignons. Aujourd'hui, tous leurs produits sont certifiés par GLOBAL GAP (EUROPE GAP), Integrated Farm Assurance et "TIERRA DE SABOR". 

 

 

A propos de TOMRA Food

 

TOMRA Food est un producteur de machines de tri basées sur des capteurs et d'équipements post-récolte intégrés pour l'industrie alimentaire. L'entreprise utilise des technologies de tri, d'épluchage et d'analyse parmi les plus avancées au monde.

Son objectif principal est d'aider ses clients à améliorer les rendements, à gagner en efficacité opérationnelle, à minimiser le gaspillage alimentaire, à garantir la qualité et la sécurité de l'approvisionnement alimentaire grâce à des technologies durables.