La ola de calor en Corea hace subir los precios de la fruta y la verdura

Las temperaturas inusualmente altas en Corea están haciendo subir los precios de las frutas y verduras de verano, con las sandías a la cabeza. Hasta el martes, el precio medio de venta al público de una sandía alcanzaba los 26.091 wons (unos 19 dólares), un 31,7% más que la media estacional de cinco años y un 26,6% más que en el mismo periodo del año pasado, según datos de la Corporación de Comercio Agroalimentario y Pesquero de Corea.

La subida de precios se debe al retraso de las cosechas por las fuertes lluvias de junio y la escasez de luz solar, especialmente en zonas clave de producción como Yanggu, Gangwon. El aumento de la demanda, impulsado por el calor prematuro, ha tensado aún más la oferta.

Otros alimentos básicos del verano también se están encareciendo. La media de los melones coreanos es de 9.574 wons (unos 7 dólares) la unidad, un 7,8% más, mientras que los tomates se venden a 4.100 wons (unos 3 dólares) el kg, un 5,7% más. Los tomates cherry suben un 12,7%, hasta los 7.546 wons (~5,50 $) por kg, y los pepinos un 18,3%, con un paquete de diez a 12.318 wons (~9 $).

Las verduras de hoja verde sensibles al calor también se han visto afectadas. Las hojas de perilla cuestan ahora 2.516 wons (~1,85 $) por 100 g, un 26% más, y el pimiento verde alcanzó los 1.673 wons (~1,22 $) por 100 g, un 18,2% más.

El Instituto de Economía Rural de Corea (KREI, por sus siglas en inglés) prevé que los precios altos persistan hasta julio, alegando el calor reinante y el aumento del coste de las frutas de sustitución. Mientras tanto, el Ministerio de Agricultura coreano vigila la situación y ha activado un grupo de trabajo para salvaguardar el suministro de col napa después de Chuseok, incluyendo la producción temprana de plantones como medida de precaución ante nuevas perturbaciones meteorológicas.

fuente: koreajoongangdaily.joins.com

foto: hapskorea.com