Mele: prospettive produzione & export Ucraina, Serbia e Moldavia stagione 2020/21

Alcuni rappresentanti delle associazioni professionali di Ucraina, Moldavia e Serbia hanno partecipato alla conferenza internazionale online dello scorso 28 luglio.

Il 28 luglio, EastFruit, FAO e Banca Europea per la Ricostruzione e lo Sviluppo (EBRD) hanno organizzato la conferenza internazionale online "EastFruit Apple Outlook" con il supporto delle associazioni di settore di Ucraina, Moldavia e Serbia. 

Tra i principali argomenti di discussione, la questione della domanda globale - sarà veloce come la produzione di mele nella stagione 2020/21? Si è parlato anche dei prezzi sui mercati interni di Ucraina, Moldavia e Serbia, attualmente in fase di picco. Quale sarà la situazione dei prezzi nei prossimi mesi? Nel corso della conferenza si è discusso anche di cosa possono aspettarsi i coltivatori di mele nella stagione 2020/21. 

Secondo Andriy Yarmak, economista del Dipartimento Investimenti dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), tra tutti i paesi dell'area, Ucraina, Serbia e Moldavia mostrano i tassi di crescita più rapidi nella produzione e nelle esportazioni. Tuttavia, negli Stati Uniti, ad esempio, la produzione di mele si sta sviluppando quasi allo stesso ritmo che in queste nazioni. Il paese leader della crescita in termini di volumi crescenti è la Cina. Iran e Turchia stanno gradualmente diventando attori globali molto importanti. La produzione di mele è in rapida crescita anche nei paesi del Caucaso e dell'Asia centrale. Per la prima volta in molti anni, i paesi dell'Asia centrale possono procurarsi quasi interamente le proprie mele per la stagione 2020/21.

"Il calo annuale del 3,8% del commercio mondiale di mele è una tendenza globale del mercato della mela nell'ultimo quinquennio. Allo stesso tempo, la produzione mondiale di mele sta salendo dell'1% all'anno, nonostante l'impatto negativo dei fattori meteorologici che si è recentemente intensificato", ha affermato Andriy Yarmak. 

Ucraina 

Secondo Ievgen Kuzin, responsabile dei progetti internazionali "APK-Inform: Vegetables and Fruits" (Fruit-Inform), quest'anno gli agricoltori ucraini si stanno concentrando soprattutto sul mercato interno a causa dei prezzi elevati delle mele in Ucraina. 

"In base alle previsioni di "APK-Inform: Vegetables and Fruits", i volumi di produzione di mele esportati in Ucraina nel 2020 saranno superiori alla stagione precedente, ma inferiori al 2018, quando si produsse una quantità record di mele. In questa stagione, il paese dovrebbe produrre circa 1,2 milioni di tonnellate di mele. A titolo di confronto, nel 2019 se ne sono prodotti 1,15 milioni di tonnellate e nel 2018 1,5 milioni di tonnellate", ha dichiarato Ievgen Kuzin. 

Russia 

Ievgen Kuzin ha espresso commenti anche sul mercato russo delle mele. Ha spiegato che le importazioni di mele in Russia sono calate per la seconda stagione consecutiva. Allo stesso tempo, il paese è ancora dipendente dalle importazioni, che sfiorano le 850.000 tonnellate all'anno, nonostante la tendenza all'aumento della produzione interna. Per ora, la Russia dovrebbe importare il 10% o 70.000 tonnellate in meno di mele nel 2020/21 rispetto alla stagione precedente e il 14% o 103.000 tonnellate in meno rispetto a cinque anni fa. 

Serbia 

Durante la conferenza, Yulka Toskic, direttore dell'Associazione serba della mela, ha fornito una panoramica sul mercato del paese: "La stagione in corso in Serbia è stata influenzata dalla situazione relativa a COVID-19. Tuttavia, i risultati delle esportazioni sono buoni. Quest'anno i prezzi sui mercati esteri sono soddisfacenti per i coltivatori serbi, tanto che si è venduta la maggior parte delle mele e ne è rimasta una piccola quantità in stock. Stando alle previsioni preliminari, in questa stagione il volume di raccolta delle mele dovrebbe arrivare a 500 000 tonnellate". 

Yulka Toskic ha inoltre aggiunto che quello russo costituisce il principale mercato per la vendita di mele serbe. Negli ultimi anni, tuttavia, il paese ha fornito mele a 40 nazioni in tutto il mondo. 

Moldavia

Igor Gorashov, CEO e proprietario di Gigacom LLC, ha condiviso le sue previsioni secondo cui la produzione nazionale dovrebbe raggiungere circa 700.000 tonnellate di mele nel 2020. Ha anche sottolineato che la Moldavia non si limita a coltivare mele, ma negli ultimi anni ha anche incrementato la capacità di stoccaggio e di lavorazione.

Abbozzando previsioni sullo sviluppo del mercato delle mele in Serbia, Moldova e Ucraina nel 2020, Andriy Yarmak ha dichiarato che - in questi paesi - la produzione di questi frutti crescerà del 3,6% o di 80.000 tonnellate rispetto al 2019. Per queste tre nazioni si prospetta una quantità record di esportazioni congiunte di mele (oltre all'approvvigionamento della Russia), a quota 90.000 tonnellate, diversamente dalla stagione scorsa. Yarmak ha inoltre richiamato l'attenzione su un'indagine non rappresentativa - condotta dal progetto EastFruit tra coltivatori ed esportatori di mele dell'Europa dell'Est - da cui si evince che gli agricoltori si aspettano un aumento medio dei prezzi del 6,5% rispetto alla stagione precedente. Allo stesso tempo, più della metà degli intervistati (56%) confida che i prezzi delle mele siano più alti in questa stagione rispetto al passato e solo il 32% ritiene che calino.

Video completo della conferenza “EastFruit Apple Outlook 2020/21” visibile a questo link.