La hausse des températures entraîne une augmentation du prix des citrons dans le Maharashtra

La hausse des températures estivales dans le Maharashtra, en Inde, a entraîné une forte augmentation du prix des citrons. Les coûts de vente au détail ont grimpé à ₹8 à ₹10 par citron (0,092 à 0,115 $), ce qui en fait un achat plus onéreux pour les consommateurs.

Selon les médias indiens, cette hausse des prix est principalement due à une augmentation de la demande de la part des vendeurs de jus, des vendeurs de sorbets et des ménages cherchant à se soulager de la chaleur. Les citrons sont principalement cultivés dans des régions comme Barshi (district de Solapur) et Rashin (district d'Ahilyanagar). Il y a un mois, les marchés de gros recevaient environ 2 500 sacs de citrons par jour en provenance de ces régions, mais les arrivages récents sont tombés à 1 500 - 1 600 sacs par jour. Chaque sac contient entre 300 et 400 citrons, selon la taille.

La culture des citrons nécessite beaucoup d'eau, et les pénuries d'eau actuelles dues à la chaleur extrême ont eu un impact négatif sur la production. Avec la poursuite de l'été, la demande de citrons devrait encore augmenter, notamment chez les vendeurs de jus de fruits et de boissons fraîches.

Pour faire face à cette pénurie, les agriculteurs d'Hyderabad et de Chennai ont commencé à fournir des citrons aux marchés de gros du Maharashtra, dans l'espoir de bénéficier de prix plus élevés. Chaque été, les États du sud de l'Inde envoient des citrons dans des villes comme Mumbai et Pune pour répondre à la demande accrue.

Les températures continuant à grimper, les prix des citrons pourraient poursuivre leur tendance à la hausse, faisant de ce fruit un achat plus onéreux pour de nombreux consommateurs.

source : thebridgechronicle.com

photo : indiamart.com