Miffel : MAT TIEMPO allonge la conservation en chambre froide

Dans une chambre froide classique, les modules Mat Tiempo permettent d'obtenir, par petite quantité (60 à 300 kg), l’atmosphère contrôlée de façon naturelle.

 

Le module est constitué d'un conteneur et d'un capot. Ce couvercle en ABS est muni d'un joint d'étancheité, de deux septums pour prise d'échantillons et d'une membrane respiratoire.

 

Cette membrane permet de laisser entrer doucement l'oxygène, et de faciliter la sortie du gaz carbonique

, qui abîme le fruit. Equilibre 02-CO2 naturel. La mise en place est aisée. Peu ou pas de perte de poids. Maintien de la fraicheur du fruit (craquant, turgescence).

 

Avec les modules Mat-Tiempo la conservation est portée à  : 

- asperge : 25 j.

- poireau  : 45 j.

- blette : 28j.

- prune : 50 j.

- kiwi : 140 j.

- cerise : 25 j.

 

source : www.mattiempo.com