Cómo los envases reutilizables están mejorando la eficiencia logística en el procesamiento de alimentos

El productor italiano Fiordelisi ha mejorado su logística al cambiar a envases reutilizables de Tosca, lo que ha aumentado tanto la eficiencia como la sostenibilidad. El cambio ha liberado espacio de almacenamiento, aumentado la carga de los camiones y ayudado a reducir las emisiones relacionadas con el transporte.

Fiordelisi tiene su sede en Puglia y controla su producción desde el campo hasta el producto acabado, suministrando a minoristas y fabricantes de toda Italia y Europa. Dado que la sostenibilidad ya forma parte del funcionamiento de la empresa, mejorar la logística se convirtió en el siguiente paso lógico.

Replanteamiento del almacenamiento y el transporte entre centros

Durante años, Fiordelisi utilizó cajas de plástico convencionales para el transporte interno y las entregas externas. Eran bastante fiables, pero cuando estaban vacías ocupaban mucho más espacio del ideal. En las épocas más concurridas del año, especialmente durante la temporada de tomates secos, esto se traducía en camiones sin llenar, mayores costes e ineficiencias evitables.

Para solucionar este problema, Fiordelisi comenzó a buscar una solución reutilizable que mejorara la gestión del espacio sin comprometer la seguridad del producto. Las cajas de plástico reutilizables de Tosca destacaron como una alternativa práctica que se ajustaba a los objetivos de sostenibilidad de la empresa.

Cajas plegables diseñadas para el uso diario

La solución introducida fueron las cajas plegables Active Lock de Tosca. Fabricadas para su uso repetido en entornos exigentes de procesamiento de alimentos, las cajas combinan una estructura rígida con un sistema de cierre seguro para proteger los productos durante el transporte. Cuando están vacías, se pliegan, lo que reduce drásticamente el espacio necesario para su almacenamiento y logística inversa.

La solución se adapta bien a las operaciones multisitio de Fiordelisi, en las que las cajas vacías deben trasladarse y almacenarse en grandes volúmenes. La reutilización también reduce la dependencia de los envases de un solo uso y favorece el cumplimiento de la normativa de la UE en constante evolución, incluido el PPWR.

Marco Mangano, director de ventas minoristas de Tosca, afirmó que el modelo de pooling de la empresa está diseñado para ofrecer resultados prácticos, ayudando a los clientes a reducir los residuos, disminuir las emisiones y mejorar el rendimiento sin añadir complejidad innecesaria.

Resultados claros y medibles

Desde la adopción de las cajas Active Lock Crates, Fiordelisi ha experimentado mejoras tangibles. El diseño plegable permite a la empresa almacenar hasta cinco veces más cajas vacías en el mismo espacio de almacén, lo que facilita la logística interna y reduce el tiempo de manipulación.

La eficiencia del transporte también ha mejorado. Cada camión puede transportar ahora 560 cajas llenas más que antes, lo que se traduce en más de una tonelada adicional de tomates secos por envío. Este mayor factor de carga significa que se necesitan menos viajes, lo que reduce el consumo de combustible y las emisiones, al tiempo que mejora la rentabilidad.

Antonio Fiordelisi, director general de Fiordelisi, explicó que la posibilidad de transportar más de una tonelada de producto adicional en el mismo camión ha hecho que la logística sea más eficiente y sostenible, gracias a la reducción del número de viajes y de las emisiones.

Gianpaolo Mezzanotte, director general para el sur de Europa de Tosca, añadió que la optimización del espacio reporta beneficios inmediatos, como menos viajes, menos emisiones, menos residuos y un mejor rendimiento operativo general.

Un enfoque a largo plazo de la sostenibilidad

Fiordelisi considera este proyecto como parte de un esfuerzo más amplio y continuo por mejorar su cadena de suministro. La empresa ve a Tosca como un socio a largo plazo, que proporciona soluciones fiables y de alta calidad que favorecen tanto la eficiencia como la sostenibilidad.

Fiordelisi señaló que la calidad de las soluciones, su eficiencia y el equilibrio entre el coste y el valor han marcado una clara diferencia en las operaciones diarias.

Al trabajar juntas, Fiordelisi y Tosca están demostrando cómo los envases reutilizables pueden aportar beneficios cuantificables en materia de almacenamiento, transporte y sostenibilidad, ofreciendo un ejemplo práctico de cómo las cadenas de suministro alimentario pueden reducir su huella medioambiental al tiempo que mejoran su rendimiento.

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