¿Está naciendo la nueva generación de productos estrella en la agroexportación peruana?

Durante años, los arándanos, las uvas y las paltas han sido los principales impulsores de las agroexportaciones peruanas. En 2024, las exportaciones de estos productos, conocidos como los "tres grandes" del sector, ascendieron a US$ 2.270 millones, US$ 1.705 millones y US$ 1.248 millones, respectivamente, sumando un total de US$ 5.223 millones, según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). Si bien estos productos siguen siendo pilares del crecimiento del sector, otros cultivos emergentes están ganando protagonismo y podrían definir el futuro de las exportaciones agrícolas de Perú.

Cultivos como el jengibre, la cúrcuma, la piña, la frambuesa y la mora se consideran cada vez más apuestas prometedoras en el mercado internacional. Estos productos están encontrando demanda en segmentos especializados, especialmente en los mercados orgánicos y enfocados en la salud, lo que genera nuevas oportunidades comerciales para los productores peruanos.

El jengibre, en particular, destaca como un caso de éxito. Perú se ha consolidado como el tercer mayor exportador de este tubérculo a nivel mundial, solo por detrás de China e India. El enfoque del país en la producción orgánica y la alta calidad del producto le han permitido asegurar compradores en mercados clave como Europa y Estados Unidos. Los consumidores valoran cada vez más los alimentos con beneficios para la salud, lo que ha incrementado la demanda de jengibre y cúrcuma.

De igual manera, frutas como la frambuesa y la mora representan una oportunidad en crecimiento. Aunque los niveles de producción de Perú aún son modestos en comparación con líderes como México y Chile, el interés está aumentando, sobre todo por parte de proveedores de alimentos gourmet y fabricantes de productos procesados. En regiones como Cajamarca y la sierra central, algunos agricultores han comenzado a cultivar estas frutas, con resultados iniciales alentadores.

No obstante, la transición hacia estos nuevos cultivos no está exenta de dificultades. Muchos pequeños agricultores enfrentan obstáculos como la falta de capacitación técnica y el acceso limitado a financiamiento, lo que dificulta la diversificación de sus cultivos. Será fundamental fortalecer el soporte técnico y desarrollar cadenas de suministro eficientes para que estos productores puedan acceder con éxito a los mercados internacionales y cumplir con los estándares de calidad exigidos.

A pesar de estos desafíos, las perspectivas son alentadoras. El panorama de las agroexportaciones peruanas se está diversificando gradualmente más allá de sus productos tradicionales. En los próximos años, cultivos como el jengibre, la cúrcuma, las frambuesas y las moras podrían convertirse en embajadores clave del potencial agrícola del país. Adoptar la diversificación no solo fortalecerá la competitividad del sector, sino que también generará oportunidades más inclusivas para que los pequeños agricultores se integren a la economía exportadora.

fuente: siea.midagri.gob.pe, gbm.scotiabank.com, trademap.org, agraria.pe

foto: infobae.com, peru.info