Stabilità della vendita al dettaglio e forte concorrenza dei prodotti freschi in Australia

Nonostante l'aumento del consumo nazionale di frutta e verdura, negli ultimi cinque anni i rivenditori del settore hanno dovuto affrontare condizioni commerciali difficili. L'agguerrita concorrenza sui prezzi da parte delle principali catene di distribuzione australiane ha limitato la crescita dei ricavi del settore nel periodo. Tuttavia, l'aumento della domanda di prodotti di maggior valore, come quelli biologici, ha fornito un certo sostegno agli operatori del settore. Si prevede che il fatturato dell'industria diminuisca leggermente, di circa lo 0,8% all'anno, negli ultimi cinque anni, fino a raggiungere i 4,5 miliardi di dollari nel 2024. Questa tendenza include un calo previsto del 2,7% lo scorso anno. I recenti cali sono stati determinati dalle pressioni sul costo della vita che hanno visto i consumatori, in particolare quelli delle fasce di reddito più basse, ridurre la spesa per i prodotti premium.

Costi di acquisto più elevati

I costi di acquisto dell'industria sono aumentati negli ultimi cinque anni, a causa dell'incremento dei prezzi di frutta e verdura a livello di azienda agricola. In particolare, gli incendi e la pandemia COVID-19 hanno interrotto i raccolti nel 2019-20, mentre l'uragano Niran ha danneggiato i terreni agricoli nel marzo 2021, facendo impennare i prezzi di frutta e verdura. La crescente concorrenza dei supermercati e dei negozi di alimentari ha limitato la capacità degli operatori del settore di trasferire interamente gli aumenti dei costi ai consumatori, riducendo la redditività del settore nell'ultimo decennio. Molti operatori sono diventati poco redditizi e sono usciti dal settore nel corso del periodo, causando un calo del numero di imprese del settore. Secondo le proiezioni, la pressione del costo della vita dovrebbe frenare la crescita del consumo di frutta e verdura, limitando la crescita dei ricavi del settore.

Coles e Woolworths ampliano l'offerta

Nel frattempo, si prevede che la pressione dei principali supermercati rimanga intensa, in particolare quando Woolworths e Coles continueranno ad ampliare la loro offerta di frutta e verdura biologica e di qualità superiore. È probabile che la redditività del settore si riduca ulteriormente nei prossimi cinque anni, e si prevede che molte aziende poco performanti abbandoneranno il settore. Complessivamente, si prevede un aumento dei ricavi del settore: IFPA Australia.

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