Produzione pistacchio: annata "off" ma abbondante

United States

Friday 04 October 2019

In California, la raccolta di pistacchio del 2019 sarà la terza per ordine di grandezza mai registrata (foto: americanpistachios.org)

Dopo la raccolta record dell'anno scorso, i coltivatori di pistacchio in California si aspettavano un calo dei volumi nel 2019. Le stime indicano in effetti una quantità inferiore al previsto, che tuttavia costituirà il terzo raccolto in ordine di grandezza.

Secondo l'American Pistachio Growers Association, la produzione di pistacchio in California dovrebbe arrivare a 800 milioni di libbre (362.873 tonnellate). Dopo il raccolto record dell'ultimo anno, i produttori si aspettavano un'annata "off", ma la produzione 2019 rappresenterà il terzo raccolto mai registrato per ordine di grandezza.

La raccolta del 2019, iniziata il 26 agosto, dovrebbe continuare fino a metà ottobre. La qualità è considerata "veramente bella", con grossi calibri.

In California, le piantagioni di pistacchio si estendono su 350.000 acri (141.639 ettari), di cui 284.000 (114.930 ettari) in produzione. Ogni anno nascono nuovi frutteti e l'obiettivo di una raccolta di un miliardo di libbre (453.592 tonnellate) potrebbe essere raggiunto già l'anno prossimo.

Fonte: goldrushcam.com,California Farm Bureau Federation, agnetwest.com